Il centro storico:
Il centro storico del paese si è sviluppato a ponente del promontorio di Punta Crena probabilmente a partire dal XV secolo. Le sue case, costruite direttamente sulla spiaggia, e dai colori accesi e solari, presentano un’architettura quasi unica nella Riviera Ligure. Sono case dalle forme geometriche, con pareti disadorne, contrafforti inclinate e sormontate da una terrazza. Alcuni fanno derivare questo stile da una tradizione mediterranea in seguito a contatti marini con il Mediterraneo meridionale; altri attribuiscono le caratteristiche “moresche” ad una probabile permanenza dei Saraceni nella zona di varigotti, nel IX e X secolo. In effetti si ritiene che l’abitato stesso di Varigotti, fino all’interramento del porto (che sorgeva dove oggi si trova la Baia dei Saraceni) si trovasse sul versante est della montagna e sull’attigua selletta, dove sopravvivono resti medievali.

La natura:
La cornice naturale che circonda Varigotti è percorsa da una serie di panoramici sentieri, che si snodano tra la vegetazione mediterranea sempreverde, arricchita da flora endemica, percorribili sia praticando trekking o nordic walking, sia in sella ad una MTB e\o Gravity Bike. Molto frequentata è anche la spiaggia allungata ad ovest del promontorio di Punta Crena, larga e fitta di stabilimenti balneari, considerata la più ampia della Liguria. I muretti a secco testimoniano la fatica con la quale la popolazione si conquistò terreni coltivabili, intorno agli antichi nuclei abitati sparsi tra gli oliveti.

Turismo e Curiosità:
Varigotti è una rinomata meta turistica, con il maggior flusso di villeggianti che si registra nel periodo estivo, anche se sono numerosi i visitatori – specialmente dal Nord Europa – che amano soggiornare in questa località anche nella stagione invernale, che vede un clima usualmente mite e gradevole. La lunga spiaggia di sabbia situata a est del borgo, in località Malpasso è stata teatro, nel 1953, di una poetica, onirica sequenza del  film “La Spiaggia” che Alberto Lattuada girò nel 1954. Vi sono stati girati anche vari spot pubblicitari e videoclip musicali. Un albo a fumetti della Disney-Mondadori “Paperino e la notte del Saraceno”, è in gran parte ambientato a Varigotti, in particolar modo sulla torre d’avvistamento della collina. Di particolare l’albo ha anche la pubblicazione in lingua latina, con il titolo “Donaldus Anas atque nox Saraceni”. Varigotti ha dato i natali al regista cinematografico e televisivo Renato Castellani, al quale è intitolato il molo.